Gundel

Z Everything Wiki
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
0.00
(0 głosów)
Plik:Gundel restaurant.JPG
Restauracja Gundel

Gundel – jedna z najbardziej znanych restauracji Budapesztu znajdująca się w parku Városliget.

Historia

W miejscu, gdzie obecnie znajduje się restauracja Gundel w 1894 r. otworzył swoją restaurację Ferenc Wampetics. W 1910 r. przejął ją uzdolniony syn Jánosa Gundela - Karol Gundel, który był już właścicielem wielu znanych budapeszteńskich restauracji i hoteli. W rękach rodziny Gundel restauracja zdobyła uznanie w kraju i za granicą. W 1949 r. restauracja została znacjonalizowana. W 1991 r. w czasie prywatyzacji kupili ją od państwa węgierskiego George Lang i Ronald S. Lauder i następnie odnowili w latach 1991-92. Gundel jest teraz jedną z najbardziej eleganckich restauracji Budapesztu. W 1994 r. firmy Danubius Hotels Rt. i LL Partners, LP stały się współwłaścicielami spółki zarządzającej słynną na całym świecie restauracją Gundel oraz związanymi z nią firmami (Bagolyvár, Borvendéglő, piwnice winne w Mád i Egerze oraz dystrybucja produktów marki Gundel).

Menu

W czasie, gdy restauracją zarządzał Karol Gundel, w jej ofercie były przede wszystkim dania kuchni węgierskiej i francuskiej. Oprócz tego oferowano potrawy według własnych przepisów, z których najbardziej znane są naleśniki GundelGundel palacsinta.

Wyróżnienia

W 2011 r. restauracja otrzymała 12 punktów w przewodniku gastronomicznym Gault Millau Austria[1], ale do wydania z 2012 r. już nie trafiła[2].

Linki zewnętrzne

Przypisy

  1. {{#invoke:Cytuj|auto}}{{#invoke:Sprawdź|Parametry|=problemy-w-cytuj|autor=text?|autor r=text|cytat=txt|czasopismo=text|data=text?|data dostępu=text|format=text|inni=text|język=text|miejsce=text|odpowiedzialność=text|opublikowany=text|praca=text|rozdział=text|seria=text|url=uri*|tytuł=text|wydanie=text|wolumin=text|numer=text|wydawca=text|opis=text|redaktor=text|s=text|bibcode=text|doi=text|isbn=text|issn=text|lccn=text|oclc=text|pmc=text|pmid=text|arxiv=text|jstor=text|ol=text|id=text|archiwum=uri|odn=text|zarchiwizowano=text|typ nośnika=text|dostęp=text|patent=text|kropka=text}}goły link w tytule
  2. {{#invoke:Cytuj|auto}}{{#invoke:Sprawdź|Parametry|=problemy-w-cytuj|autor=text?|autor r=text|cytat=txt|czasopismo=text|data=text?|data dostępu=text|format=text|inni=text|język=text|miejsce=text|odpowiedzialność=text|opublikowany=text|praca=text|rozdział=text|seria=text|url=uri*|tytuł=text|wydanie=text|wolumin=text|numer=text|wydawca=text|opis=text|redaktor=text|s=text|bibcode=text|doi=text|isbn=text|issn=text|lccn=text|oclc=text|pmc=text|pmid=text|arxiv=text|jstor=text|ol=text|id=text|archiwum=uri|odn=text|zarchiwizowano=text|typ nośnika=text|dostęp=text|patent=text|kropka=text}}goły link w tytule

{{#invoke:Kontrola autorytatywna|Pokaż}}{{#invoke:Sprawdź|Parametry|=problemy-w-ka}}


Nie możesz publikować komentarzy.